Как вкусно приготовить мясотелятина, свинина в фольге в духовке

27.11.2016

как вкусно приготовить мясотелятина, свинина в фольге в духовке?

  1. Учёные намякивают о вредности запекания мясных изделий в фольге…
  2. нашпигуй чесноком. дай постоять часа два. и столько же запекать
  3. вымыть, сделать надрезы, в них положить чуть разрезанные дольки чеснока, натереть мясо приправами, лимонным соком, завернуть в фольгу и — в духовку! Запахи пойдут такие, что соседи прибегут с просьбой угостить ??
  4. Я шпигую чесноком и морковкой( режу ее тонкими полосками),обмазываю майонезом,солью,пецем,другими подходящими специями,сверху кладу порезанный ли
    мон,заворачиваю в фальгу и в духовку на часа полтора.
  5. ааааааа, щас я умру от голода
  6. Запеченная СВИНИНА
    Необходимо: 1 кг свиной вырезки (без жира, жил и пленок!!), 200 гр сыра, 1-2 больших луковиц, 5-6 картофелины, грибы (можно мороженые), майонез.
    Мясо нарезаем как на отбивные, по всем правилам, хорошенько отбиваем мясо и перчим (кто хочет, может посолить, но вобще-то сыр и майонез и так соленые, так что, смотрите сами на свой вкус) и укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Затем укладываем лук, нарезанный тонкими полукольцами, затем грибы (размороженные) и картофель, нарезанный средними кружками (его солим и перчим), все это сверху заливаем майонезом и посыпаем сыром, натертым на средней терке. Ставим в духовку минут на 40.
    Достаете всю эту вкуснятину и в горяченьком виде на стол!!!
    Еще в этом рецепте совершенно спокойно можно обойтись только одним мясом и луком, т.е. без картофеля и грибов, можно только с грибами или только с картофелем

    ТЕЛЯТИНА запеченная с помидорами и с луком.
    Ингредиенты: — телятина — 1 кг., лук — 5 шт., помидоры — 3 шт., масло растительное — 2 ст.л., мука — 1 ст. л., вино — 100 г. (красное), лавровый лист, зелень, специи
    Мясо нарезать, посолить, тушить на слабом огне в масле, добавить нарезанный ломтиками лук и, когда он размягчится, положить мелко нарезанные помидоры, лавровый лист, укроп, залить водой и варить на слабом огне. Когда мясо станет мягким, добавить разведенную вином муку, перемешать, выложить все в огнеупорную форму и запечь в духовке. Подавать посыпав измельченной зеленью.

  7. Нус, берёшь противень, раскладываешь фольгу, выкладываешь пластики говядины или постной свинины(250гр каждый кусок , это приблизительно величиной с ладонь и толщиной 2-3см), обсыпаешь специями(соль не кладу), сверху накрываешь пластиками или кусочками бекона и заворачиваешь, но не туго. Вокруг наливаешь воды стакана два. И ставишь в духовку на 180градусов часа на полтора. Получается не очень калорийнно, но полезно. а на гарнир что угодно, мы салатом обходимся
  8. МЯСО МАРИНОВАННОЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ
    800 грамм телячьего карбоната (с жировыми прожилками) или свиной вырезки (шейная часть),
    1 лимон (либо 0,5 стакана сухого белого вина),
    2 средних помидора,
    1 острый зеленый перец,
    2 луковицы,
    перец, соль.
    маринад:порезать лук и помидоры кольцами,выжать сок одного лимона (или вылить полстакана вина), добавить соль, перец. В маринад положить целиком кусок вырезки, мариновать около 2-х часов. Фольгу сложить в два слоя и уложить на противень. На фольгу уложить тонко нарезанный лук, сверху положить мясо. Посолить по вкусу, сверху куска уложить тонко нарезанные помидоры и накрыть разрезанным на две половины зеленым перцем. Поверх мяса и овощей уложить фольгу, верхний лист соединить с нижним, несколько раз завернув края с четырех сторон, чтобы получился плотно запечатаный четыпехугольный конверт. Поставить мясо в духовку и выпекать 1 час 20 мин

    ТЕЛЯТИНА В ФОЛЬГЕ
    Телятина 200 грамм (кусочек с ладонь),
    Помидора 1 шт.
    Сладкий перец: красный, желтый, зеленый, (по одному колечку),
    Лук репчатый — 2 колечка,
    Зелень: петрушка, кинза, укроп,
    Специи: соль, перец черный, красный по вкусу.

    Берется ломтик мяса, желательно телятину, можно кстати стейк любой красной рыбы, натирается солью с перцем. Выкладывается на тройной лист фольги, на мясо (рыбу) укладывается колечки помидоры, сладкого перца, колечки лука и зелень, чем больше тем лучше. Фольга собирается с уголков к верху в пучок, герметично закручивается и это Чиполино кладется на решетку и ставится на угли, можно в духовку.

    Через 40-50 минут Чиполинка берется за пучек сверху, кладется на тарелку аккуратно разворачивается но не вынимается из фольги т. к. вся эта вкусьнятина лежит в бульоне.
    Приятного апетита.

  9. Свинина, запеченная в фольге
    Необходимые продукты:
    свинина (окорок, корейка) — 600 г
    морковь — 1 шт.
    чеснок — 1 головка
    лавровый лист — 1 шт.
    масло оливковое — 2 ст. ложки
    перец черный и красный молотые, соль — по вкусу
    Способ приготовления рецепта:
    Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Острым тонким ножом по всей поверхности сделайте небольшие надрезы и вставьте в них ломтики чеснока, кусочки лаврового листа и морковь, нарезанную брусочками. Нашпигованную свинину посолите, натрите черным и красным жгучим перцем, уложите на лист фольги сбрызнув оливковым маслом. Края фольги плотно заверните и выдержите сутки в холодильнике.Запекайте в духовке при 210 С около 2 часов. Готовое мясо слегка остудите и нарежьте тонкими ломтиками.При подаче ломтики свинины выложите на блюдо, гарнируйте консервированными овощами, оформите зеленью петрушки.

    Свинина, запеченная под коньячным соусом
    Необходимые продукты:
    мякоть свинины — 700 г
    масло сливочное — 2 ст. ложки
    сыр твердый тертый — 4 ст. ложки
    перец черный молотый, соль по вкусу
    Для соуса:
    сливки густые — 1 стакан
    соевый соус — 1 ст. ложка
    коньяк — 1/4 стакана
    перец черный молотый, соль по вкусу
    Способ приготовления рецепта:
    Мясо нарежьте ломтиками, слегка отбейте, посолите, поперчите и обжарьте на масле до готовности.Для соуса сливки смешайте с соевым соусом, поперчите, доведите до кипения, влейте коньяк и варите 10–15 минут.Мясо выложите в форму, смазанную маслом, залейте приготовленным соусом, посыпьте сыром и запекайте 15 минут при 220 °С.При подаче запеченное мясо выложите на блюдо и оформите зеленью.

Какое самое вкусное блюдо из мяса
Что можно приготовить быстро из мякоти говядины
Что приготовить из отварной говядины
Как добиться, чтобы жареная свинина была мягкой, нежной
Самый простой рецепт приготовления мяса по-французски, под
Как приготовить свинину по-китайски Большое
Как вкусно сделать буженину запечь свинину в духовке
Подкажите что-нибудь оригинальное из свиной вырезки
Как правильно варить мясо чтобы небыло жеским
Где скачать книги Назарова о ресторанном бизнесе
Как считаете сок «Теди» полезный, или это все реклама Уточняю: Сок морковный
Почему я много ем, но не толстею